甘氨酸
英文名称：glycine;Gly
定义：学名：2-氨基乙酸。非手性分子，最简单的天然氨基酸。L-甘氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来，因具有甜味而得名。符号：G。
中文别名：甘氨酸；氨基乙酸，氨基醋酸
英文别名：Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
线性分子式：NH2CH2COOH
CAS号：56-40-6
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
相对密度1.595
熔点182℃
外观描述：白色结晶或结晶性粉末
用途：用作络合滴定指示剂，色层分析用试剂；缓冲剂；比色法测定氨基酸时作标准用。检验铜、金和银。制备组织培养基。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。
脊髓抑制性神经递质，NMDA受体的变构调节
分子生物学级用做缓冲液组分，在耦联磷酸激酶反应中用于末端标记限制性酶切片段；Tris -甘氨酸缓冲液组分，用于SDS -聚丙烯酰胺凝胶电泳中的体外翻译产物应用中。
贮存运输：密封保存，采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，每袋25kg。贮于阴凉通风干燥处。按一般化学品规定贮运。
白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。
甘氨酸的生理作用
在中枢神经系统，尤其是在脊椎里，甘氨酸是一个抑制性神经递质。假如甘氨酸接受器被激活，氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。出现被限制词语是这些离子接受器的拮抗物。在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重，死因是超兴奋性。在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。
用途
食品级甘氨酸
1，用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂。2，用于制药工业、生化试验及有机合成。3，甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。4，甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯出现被限制词语，也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦，另外，它也用于化肥、医药、食品添加剂、调味品等行业。5，营养增补剂。主要用于调味等方面。6，对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用，可用作防腐剂，缓冲作用，抗氧化作用。
医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料，可用作香料。 治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩；治疗胃酯过多症，慢性肠炎（常于抗酸剂合用）；与阿司匹林合用，可减少其对胃的刺激；治疗儿童高脯氨酸血症；作为生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。
在化肥工业中用作脱除二氧化碳的溶剂。在医药工业中，可用作氨基酸制剂、金霉素的缓冲剂和作为抗巴金森氏病药物L-多巴的合成原料，又是咪唑酸乙酯的中间体，其本身也是一种辅助治疗药。在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂，作为食品添加剂，甘氨酸可作为调味品。在其他工业方面，可作为pH调节剂。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。 络合滴定指示剂，色层分析用试剂；缓冲剂；比色法测定氨基酸时作标准用。检验铜、金和银。制备组织培养基。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。
医药级甘氨酸
饲料级甘氨酸
工业级甘氨酸
试剂级甘氨酸
作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂
包装：食品级，牛皮纸袋，每袋净重25KG。医药级，纸板桶，每桶净重25KG。饲料级和工业级：编织袋装，每袋净重25KG。
运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。